各體戶可以在家殺豬嗎?
1、宴席不能在家自行宰殺
在農村每年十冬臘月的時候就是酒席最泛濫的時候,因為這時候農村中很多外出務工的人都已經返鄉,也是農村人比較齊全的時候,所以選擇這個時候結婚的話就比較的熱鬧,大家都知道在農村辦酒席都是村子裏的人來幫忙做飯做菜,在正式酒席開始的前兩天都會提前殺豬,在以前這種自行宰殺豬是被允許的,但是今年《生豬屠宰管理條例》的實施就規定了,要是生豬是用於宴席的話,是要到指定的屠宰場宰殺的,因此這種情況必須要到指定的屠宰場宰殺。
2、用於售賣的生豬不能在家自行宰殺
農村中也有不少的生豬養殖戶,雖說養殖規模不大,但是也有養得有四五頭豬,這些小養豬戶除了將豬賣給屠戶以外,還會自行的在家裏宰殺生豬來賣,可能大家對這種現象也不覺得有什麽奇怪的,但是現在這種行為是不被允許的,即使是自家養殖的生豬,如果用於上市售賣的話,就必須到指定的屠宰場進行宰殺,不能在家宰殺。反正不管是農戶養的散豬還是大型養豬場養的生豬,只要豬肉最終是要上市售賣的話就必須要到指定的屠宰場宰殺,國家這樣規定也是在保障大家的身體健康。
3、自己食用的生豬可以自行宰殺
說完不能自行宰殺生豬的情況,接下來我們來看看能在家自行宰殺的情況,從《生豬屠宰管理條例》的相關規定中我們可以了解到,如果是自己養殖的生豬,並且是用於自己食用,不上市售賣的話,是可以在家自行屠宰的,也就是可以自行在家殺年豬,但是這裏大家要註意壹點,就是殺年豬的時候最好是自家食用,要是辦殺豬宴的話恐怕還是不能在家宰殺。
法律依據
《生豬屠宰管理條例》
第二條 國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。
除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外,任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動。
在邊遠和交通不便的農村地區,可以設置僅限於向本地市場供應生豬產品的小型生豬屠宰場點,具體管理辦法由省、自治區、直轄市制定。