老人過生日除了不能吃海鮮 能吃什麽高檔又美味的？
01 涼拌豆筍
幹豆筍浸泡壹晚後，用開水焯燙壹遍，然後再撕成小塊，加上生抽、紅辣椒末、香菜葉、蠔油、香油壹起攪拌均勻，腌制幾分鐘後就可以吃。非常的爽口開胃。這道菜成本不到5塊錢，經濟又實惠。
02 臘味合蒸
湖南人怎麽能不吃這道菜呢？自家熏制的臘魚臘肉，熱水清熱幹凈後，將臘魚墊底，臘肉先擺瘦肉，再擺肥肉，最後再加上豆豉、幹辣椒、味精，用電壓力鍋蒸20分鐘，味道超級的棒。這道菜因為是之前熏制的，算成本30塊吧，實際是沒花錢哦！
03 藥膳雞
挑兩、三斤重壹只的土雞，剁成塊之後，去除掉血水以及腥味，再搭配中藥材（淮山、黨參、黃芪、枸杞），再加上少許的鹽、料酒、清水，用電壓力鍋蒸制25分鐘，既滋補又營養。父親的身體還比較健康，最重要沒有三高，所以這道菜非常適合他吃啦。這道菜成本稍微貴壹點，花了我80塊錢。
04 開心花甲
5元錢壹斤的花甲，我稱上了3斤，也才15塊錢。回來後去沙、開殼，然後再爆炒，鮮味十足。這道菜年輕人，尤其是小孩子喜歡吃。主要是為了符合年輕人的口味而準備的菜。
05 韭花炒黃牛肉
自從豬肉漲價了，黃牛肉也漲到了45塊壹斤。這道菜花了我48塊錢，不過，炒出來的味道非常的棒。韭香四溢，再配上腌制後鮮嫩的牛肉，大人孩子都喜歡。
06 烤鴨
這道北京烤鴨（不是正宗的），是我在菜市場看到了買的，才40塊錢，還配有醬和皮。回家我切了壹根黃瓜，用黃瓜絲搭鴨肉和醬壹起吃，味道非常的棒。孩子們更是搶著吃，嗨到不行了。
07 紅燒魚
在我們這，無魚不成宴席，所以壹定要有魚。因為人不多，買了壹條1斤多的鯿魚，才20塊錢不到，回來後煎至兩面金黃後，再加上湯汁紅燒，魚肉香甜細嫩，非常的好吃。
08 芹菜炒臘鴨肉
湖南人愛吃臘味，尤其是我生活的農村老家。過年的時候熏的鴨胸肉，壹大塊成本還不到10元錢。搭配上幾塊錢的芹菜壹起爆炒，簡直就是下酒神器。我是特地給父親做的，方便他下酒。
09 秋葵
新鮮的秋葵，清洗幹凈後焯壹下水，然後再切成絲，放到鍋中加上辣椒壹起爆炒，營養又爽口。這些年我的父母也越懂養生了，所以他們非常愛吃秋葵。這個時候秋葵稍稍有點貴，但這道菜也就10塊錢的成本，比豬肉便宜多了。
10 酸包菜
自己做的酸包菜，用新鮮的包菜用燒開後的淘米水浸泡3天後，再幹炒出水分，加上油、鹽、辣椒、生抽壹起調味。吃起來酸酸脆脆的，我家孩子用它來拌飯吃。這道菜成本不到10塊錢，便宜。
11 蘿蔔菜
這個時候正是吃新鮮的蘿蔔菜的時候，5塊錢壹把，摘去老葉子，切成長段，加上蒜仁以及紅椒末清炒，味道非常的好。這菜富含膳食纖維，是我和妹妹的最愛，因為我們要減肥。
12 清炒土豆絲
這菜是孩子們的最愛，新鮮的土豆削去外皮，切成絲，清水浸泡後，熱油大火爆炒變透明後，加上辣椒絲、蔥花、鹽，出鍋後清新爽脆。孩子們就愛吃這道菜，尤其是我們家這兩個孩子，用它來當飯吃。好在土豆便宜，壹大個還不到3塊錢，再多炒幾碗，咱也吃得起。