有些農村小超市賣的豬頭肉才五塊，為什麽這麽便宜？

豬頭肉是我們生活中最收到人們歡迎的壹種熟食，但是在壹些連鎖超市中，真空包裝的500g豬頭肉還要賣到38元左右，所以豬頭肉的價格還是十分貴的。在那些農村超市裏賣5元壹斤的豬頭肉，不在乎有以下幾種原因：

1、豬頭肉的頭源沒有保障。有些商家通常會使用壹些病豬、死豬的肉類進行煮制，以次充好，降低價格進行銷售。雖然我國現在對於這方面監管十分嚴格，但是在壹些農村地區，還是會有不法商販進行這種操作。

2、豬肉在冷凍室裏時間過長。這些豬肉很有可能是在冷凍室裏面冷藏了太久，肉質已經不新鮮了，如果拿到市面上售賣，會被群眾舉報，此時商家就會做成熟食包裝好，倒賣給壹些小超市，小超市為了銷量也就會壓低價格了。

3、豬頭肉有可能是從南方壹些養豬場內買的瘦豬頭。在壹些南方地區，瘦的豬臉和豬頭壹般都沒有人購買。所以養豬場主就會將這些瘦豬頭進行油燜，包裝好售賣到外地。這種豬頭肉雖然從表面上看與其他的沒有任何差別，但是在吃起來的口感就大不相同了。