遂川特色小吃有哪些
遂川是江西的地級城市，有著非常悠久的歷史，更有眾多優美的風景，來看看遂川有哪些特色小吃吧!
遂川特產壹：珠田八仔板鴨
珠田八仔板鴨是江西遂川的傳統特色小吃，距今已經有著百余年的生產歷史了，其制作恭喜十分精細，選用紅毛鴨為主要原料，再配以萵筍，幹辣椒等配料，以精湛的傳統工藝為基礎，結合現代科學方法精制而成，所制作出來的板鴨表面光潔黃潤，肉嫩骨脆，香味誘人，素以“色、香、味、形”俱佳而著稱。
遂川特產三：炸南瓜花
炸南瓜花是江西遂昌的傳統名吃，其制作方法非常簡單，選用南瓜花，雞蛋和面粉為主要原料，再配以十三香，鹽等調料，最後油炸而成，所制作出來的炸南瓜花酥脆可口，十分美味。
遂川特產四：遂川板鴨
遂川板鴨是江西遂昌的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法非常精細，用料精細，原以遂川良種麻鴨為原料，經精心餵養後宰殺加工而成。所制作出來的遂川板鴨外型美觀，美味潔白、肉嫩骨脆，有"臘味之王"之美稱。
遂川特產五：黃元米果
黃元米果是江西遂昌的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，在明代的時候還被列為地方貢品，其制作工藝十分精細，選用粳米和糯米為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的黃元米果柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏。