陶瓷刀貴嗎？質量如何，有什麽牌子可推薦
陶瓷刀不貴，切水果的也就幾十塊錢。陶瓷刀的優點就是不用擔心生銹，比較鋒利，而且也不需要磨刀（妳想磨也磨不了，鈍了就只能扔了換新的）。缺點就是脆了點，掉地上可能會斷尖之類的。順便說下所有的陶瓷刀都特意加了金屬粉末，以防有人過安檢拿去做壞事，所以安檢是過不去的。
根據國際材料研究聯合會（IUMS）2013年6月發布的最新數據，陶瓷刀領域品牌排行榜如下：
全球十大陶瓷刀具品牌排行榜：
1、雙立人 - 德國 誕生於1731年,通過對外收購及技術改進,已成為全球刀具最高標準的象征。
2、德利爾 - 德國 創立於1818年，是德國壹家高科技工程集團，在材料技術領域獨具優勢。
3、住友 - 日本 Sumitomo 住友電工是日本最大的綜合性刀具生產廠商之壹，擁有超過100 多年的制造刀具的生產經驗。
4、山特維克 - 瑞典 1862年在瑞典山特維肯鎮創立
5、KOMET - 德國 位於世界頂級行列
6、海默 - 德國
7、泰珂洛(TUNGALOY) - 日本
8、三菱 - 日本
9、特固克 - 韓國 韓國最大的綜合刀具制造商
10、尤尼莫克 - 丹麥
國內十大陶瓷刀具品牌排行榜：
1、美帝亞
2、美瓷
3、歐菲斯
4、哈羅德
5、蘇泊爾
6、十八子作
7、馳蒙
8、信柏
9、居得樂
10、新納