小麥清理過程中到底要不要洗麥機

小麥清理過程中到底要不要洗麥機？國外的面粉廠在小麥清理過程中壹般不采用洗麥機，他們是用幹法清理小麥，通過改進篩理、打麥、去石等的工藝來達到小麥水洗的清理效果。他們采用這項措施的原因和條件是：壹是水源不足，排汙水困難。洗麥機耗水多，采用與幹法清理小麥既可以節約用水，又可以防止排汙水汙染環境；二是洗麥機能耗高，采用幹法清理小麥可以降低能耗；三是加工用的小麥是用機械收割、脫粒、烘幹，含雜質少，容易清理；四是有了高效能篩選機、打麥機、去石機等清理設備，小麥經過幹法清理後能夠達到入磨前對小麥的清理要求。

小麥清理過程中到底要不要洗麥機？而我國小型面粉機加工設備，壹般都配有洗麥機，個別廠的產品在成套設備出廠時不配帶洗麥機。要不要用洗麥機，從目前我國農村水源和排水條件、小麥幹凈程度、小麥清理設備完善情況來看，以配帶洗麥機為宜，這樣可以除雜幹凈，保證面粉質量。