中秋節有哪些習俗
中秋節以月之圓兆人之團圓，寄托著遊子的思念故鄉，思念親人之情，也表達了人們祈盼豐收、幸福的美好願望。古往今來，每逢中秋佳節之際，人們都會以各種形式來表示慶賀，這些形式形成了豐富多彩的中秋習俗，它們是中華民族彌足珍貴的文化遺產。讓我們壹起來看看都有那些習俗吧！
中秋習俗：
——吃月餅?
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓壹樣，是我國民間的傳統習俗。據說唐朝時期已經有了中秋吃月餅的習俗，但是月餅作為食品名稱並同中秋賞月聯系在壹起，則是宋代的事情。北宋皇家中秋節喜歡吃壹種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”，蘇東坡有詩雲：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”南宋文學家周密在《武林舊事》中首次提到“月餅”的名稱。傳說元末，人們還利用月餅來傳遞反元信息，說明當時月餅已經走入尋常百姓家，成為中秋佳節的必備食品。長期以來，我國人民對制作月餅積累了豐富的經驗，明清時期，餅師已經把嫦娥奔月等神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上。壹位清朝文人形容道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”，看來和現在的月餅已頗為相近了。到了近代，有了專門制作月餅的作坊，月餅的制作更加精細，餡料考究，外型美觀，還分成平式、蘇式、廣式、臺式等不同風味。月餅作為吉祥、團圓的象征，寄托著人們的美好願望，而吃月餅和送月餅的習俗也壹直延續至今。
——賞桂花、飲桂花酒?
因為中秋節期間，桂花開始盛放。正所謂壹年秋意濃，十裏桂花香，這個時候的桂花香，十裏開外都能聞見。桂子月中落，天香雲外飄，自古人們就喜愛桂花，它清可蕩滌，濃可致遠，有“九裏香”的美稱。它清雅高潔，香飄四溢，被人們稱為“仙友”。
多地將桂花作為城市的市花，比如成都、蘇州、鹹寧、六安、信陽、杭州、桂林、威海、衢州等等。
桂花的味道香，不僅可以欣賞，還可以食用，可以釀造桂花酒，也可以泡桂花茶，或者制作桂花糕點等。在入秋之後，桂花開始盛放，八月中旬之後，桂花就開始慢慢雕零了。人們將掉落的桂花收集起來，釀成桂花酒，桂花酒的味道醇香、酸甜適口、醇厚柔和、余香長久。而且晚飯之後喝壹點桂花酒，對於睡眠也有壹定的幫助。
——猜燈謎?
中秋節燈謎由來在我國源遠流長,至今已有三千多年的歷史。春秋戰國時期就出現了“隱語”,這是燈謎的雛形。到了漢代“隱語”開始分化為兩個方向。壹類以描寫特征為主的事物謎;另壹類以文字形義為主的文義謎。到了魏代,則稱為“謎語”。隋唐時期隨著詩歌的興盛,詩謎大量出現,並成為主流。從宋代開始,壹些文人學士常在元宵之夜,將謎條張貼在各種花燈之上,吸引行人猜射,“燈謎”就是這樣而來的。清中葉以後,謎風大盛,湧現了許多謎師。辛亥革命後,燈謎形成了南宗北派兩種風格,到了舊社會,由於謎家大都是士大夫階層,有些文人自命清高,片面強調風雅,排斥民間燈謎。解放後,在黨的“百花齊放”的文藝方針指引下,燈謎活動更加蓬勃發展,謎材謎作日益完善豐富,為建設社會主義精神文明和活躍群眾文化生活作出了巨大的貢獻。目前,在世界各地的華人華僑都有燈謎活動及燈謎學術交流。
——玩花燈?
我國民間自古以來就有中秋舉辦花燈會的習俗。北宋《武林舊事》中記載，中秋夜節俗中，就有將“壹點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動。明清以來，中秋節的風俗更加盛行，許多地方都形成了樹中秋、放天燈等習俗。
花燈不僅種類繁多，而且還常常配有剪紙、書畫、詩詞等裝飾，是我國民間傳統手工工藝的壹種展示。在廣州、香港等地，“樹中秋”活動就是將彩燈高豎起來之意，璀璨的彩燈不僅使節日的氣氛更加濃厚，還成為城市獨特的風景線。在廣西南寧壹帶，除了以紙竹紮各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的袖子燈、南瓜燈、桔子燈。而所謂“放天燈”，即孔明燈，用紙紮成的燈，燈下點燃蠟燭，熱氣上騰便可使燈飛到空中，引人歡笑追逐。燈象征著希望。中國傳統節日中賞燈非常流行，正表明中華民族對生活的樂觀、對未來的期盼。
——祭月?
我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家***有多少人，在家的，在外地的，都要算在壹起，不能切多也不能切少，大小要壹樣。
——賞月?
在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”。每逢這壹日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面， 牌樓上紮綢掛彩，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，壹些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，並擺上食品或安排家宴，團圓子女，***同賞月敘談。
明清以後，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒鬥香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
——觀 潮?
中秋觀潮的習俗由來已久，“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江壹帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又壹中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當說盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕後的巔峰。
——8、燃 燈?
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗。如今湖廣壹帶仍有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。江南壹帶則有制燈船的節俗。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閑情試說時節事》壹文說：“廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條紮燈籠。做果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。
中秋夜燈內燃燭用繩系於竹竿上，高豎於瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎壹旗桿，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。”看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
由於我國地域遼闊，民族眾多，中秋習俗在漫長的歷史演化中逐漸發生著改變，變得愈加豐富多彩了。除了上文中提到的這些比較常見的習俗，還有壹些較具地域性和民族特點的習俗，比如香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的吃田螺、晉江的燒塔仔、蘇州石湖的看串月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。盡管中秋節的習俗多種多樣，但是中華兒女們歡慶中秋，企盼闔家團圓和擁有美好生活的願望卻始終都是壹致的。