OE盤點的目的
改善管理，降低損耗。
OperationEquipment簡稱OE，是指營運設備，例如瓷器、銀器、玻璃制品、制服、布草等的壹個盤點。
廚房使用的OE由各餐廳經理負責盤點，布草和制服類的盤點表發給洗衣房經理，員工公寓的布草盤點表發給員工設施部。盤點是衡量營業作業業績的重要指標，也是對營運管理的綜合考核。
OperationEquipment簡稱OE，是指營運設備，例如瓷器、銀器、玻璃制品、制服、布草等的壹個盤點。
廚房使用的OE由各餐廳經理負責盤點，布草和制服類的盤點表發給洗衣房經理，員工公寓的布草盤點表發給員工設施部。盤點是衡量營業作業業績的重要指標，也是對營運管理的綜合考核。