《舌尖上的中國》都帶火了哪些美食？
煎餅果子是天津的特色小吃，到現在已經有上百年的歷史了。幾乎每個城市的街頭巷尾都會看到賣煎餅果子的小吃流動車，大體的制作流程都壹致，唯壹的區別就是口味。《舌尖三》中講的是在天津的紅姐煎餅，不管是紅姐制作煎餅果子原料，還是紅姐煎餅果子的制作方法，都進行了詳細的描述。
據傳，在《舌尖三》播出後，紅姐的煎餅果子徹底火了起來，每天早上都會看到有十幾個人在紅姐的煎餅攤前排隊胡辣湯是河南省的特色小吃，以其微辣的口感和豐富的內料深受人們的喜歡。
《舌尖三》中胡辣湯的拍攝地點不在河南而是在杭州，借由在杭州打拼的出租車司機的喝胡辣湯的事情從側面展示胡辣湯背後的故事，增加了這壹傳統小吃的故事性。而且，隨著節目的播出，這家店聽說也成了網紅店，不少人慕名而去嘗嘗那胡辣湯的口味陜西水盆羊肉”是“小吃”壹集裏出現的美食，講述西安的老白父子經營的水盆羊肉店，每天熬湯、煮肉、打饃，定時關門，幾十年如壹日。西安水盆羊肉陜西西安回坊白家的水盆羊肉店有幾百年的歷史，
吃肉喝湯十分暢快水盆羊肉是由商周時代的“羊臐”演變而來。秦漢時稱為“羊肉臐”，唐宋時又叫“山煮羊”。《山家清供》壹書中，記述了煮羊肉湯的技巧，指出：羊作臠，置砂鍋內，除蔥椒外有壹秘法，只用捶真杏仁數枚，活水煮之，至骨亦糜爛。 食用水盆羊肉時，多配用白吉饃或鍋盔同吃，佐以鮮大蒜、辣醬或糖蒜