面粉膨化機和玉米膨化機的大輪區別

適用範圍不同，工作原理不同。

1、適用範圍不同：面粉膨化機則適用於小麥白面粉等谷物的加工，玉米膨化機主要適用於加工玉米、黃米等谷物。

2、工作原理不同：面粉膨化機是利用物料在高溫高壓條件下膨脹的特性，通過面輥的高速轉動將面團壓縮後急速減壓，從而使面團中的水分汽化而膨脹，達到膨化效果，膨化後的面團很松軟，口感層次分明；玉米膨化機采用的是高溫高壓氣流膨化的原理，首先將玉米等谷物加入熔融的熱油中，然後在高溫高壓氣流的作用下進行膨化，最後通過冷卻器進行冷卻，膨化後的玉米顆粒變得松軟，口感酥脆。