樹上幹杏和杏包仁，哪個更好吃？

杏包仁就是杏幹切開以後把裏面的杏核逃出來雜碎取杏仁，然後再把杏仁塞回杏幹裏面去。不論口感還是方便程度上都是杏包仁更好，因為單吃杏子只有酸甜口感，而杏包仁除了酸甜口感以外還有杏仁 的香味。就好像是很多人愛吃棗夾核桃但是不愛單吃棗再吃核桃是壹個道理。杏包仁就是貴，價格最少是杏幹1.5倍以上。因為現在新疆做杏包仁的廠子都是工人手工制作無法用機械化加工（至少伊犁的我去過的廠家是這樣生產），再有就是杏包仁為了看起來更飽滿，選擇的杏子都是壹等品或者特等品的杏子作為原料，以上是杏包仁比杏幹價格高出很多的主要原因。新疆最好的吊死幹（樹上幹杏）產自伊犁的霍城和鞏留，其他地區也有生產，但是口味方面跟這兩個產地差距還是很大的。