無澱粉主食食物壹覽表
土豆,饅頭,米飯,各種薯類，主食類都是澱粉類的
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類蔬菜，如土豆、山藥、薯類等，此外，還包括各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果。
其他的食物相對來說都比較少，類似於帶葉子的蔬菜這類纖維素較多的食物則幾乎不含．
籠統的說蔬菜水果不含澱粉，米面澱粉最高 ，但是水果中的果糖也是轉變成可吸收的糖，澱粉最終也是轉化成單糖被人體吸收利用，所以只能比較誰含量較少
澱粉含量多的：藕，土豆，山藥，地瓜，
少的：含水較少的，如黃瓜，綠豆芽，胡蘿蔔（生吃只可以吸收10%左右，還有增加腸蠕動的功效，排除毒素）