用湯淘飯會傷胃嗎

1、用湯淘飯會傷胃的。湯泡飯是把湯和飯混在壹起來吃，由於包含水分較多，容易吞咽，因此咀嚼食物的時間減少，食物還沒嚼爛就連同湯壹起快速吞咽下去，會影響消化系統營養成分的吸收。

2、發育中的小孩，孩子的胃腸功能本身就弱，如果經常吃湯泡飯，會使咀嚼功能弱化，不利於牙齒的發育，嚴重的可能頜面部的發育也受影響。

3、有胃病尤其是胃酸分泌過多者，不宜吃濃肉湯、濃雞湯泡飯，這些湯中含氮浸出物會刺激胃酸的分泌作用，使病情加重。

4、每天將湯泡飯，不吃其他食物的話，毫無疑問會引起營養不均衡，長此以往造成營養不良；相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃湯泡飯，還是會引起營養不良。

擴展資料

1、老人和小孩就更要少吃湯泡飯了。就小孩來說，由於湯泡飯會有大量的湯液進入胃部，會稀釋胃酸，會影響消化吸收，即使吃得再多，也沒有吸收足夠的營養，極其不利於小孩的健康成長。

2、小孩的吞咽功能不是很強，如果長期地吃湯泡飯，由於吞咽速度過快，還容易使湯汁米粒嗆入氣管，造成危險吃飯本就是要細嚼慢咽才能食出滋味和營養，長期的湯泡飯會使小孩養成囫圇吞棗的壞習慣，不但不利於健康，也是難於改正的生活態度。

3、湯泡飯不僅使人“食不知味”，而且舌頭上的味覺神經沒有刺激，食物壹定要先經過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使澱粉酶充分發揮作用，把澱粉變為麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。

4、湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裏，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。胃和胰臟產生的消化液不多，這就加重了胃的消化負擔，日子壹久，就容易導致胃病的發作。所以，湯泡飯還是少吃為妙。

百度百科-湯泡飯