怎樣識別阿膠固元膏真假

壹看、正品阿膠呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表面有光澤，且對光透視時，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。

二碎、阿膠質地比較脆，用手拍擊易碎，且小塊的阿膠放入熱水中，半小時之內就會溶化，而再將溶於熱水中的阿膠冷藏，會結成果凍狀。

三聞、阿膠溶於熱水後，會散發出膠香味，而假阿膠的味道是腥臭的。

擴展資料：

阿膠固元膏的保存：

1、放在冰箱裏冷藏就行了，可以隨時拿出來食用，或者妳可以切成小塊以後，放在容器裏放入冰箱，不需要凍的太厲害。等吃的時候拿出來，在常溫下放壹小會就可以吃了，平時當小點心或者零食吃就可以了。

2、為了便於長期的保存，妳可以另先緊著壹袋服用(先吃的這袋最好裝瓶子，擰蓋的罐頭瓶子、飲料瓶子，目的是吃完後可以擰緊蓋子密封，也可以到店鋪購買耐冷凍耐微波的多用罐)，其他的最好不開袋，密封冷藏(保鮮與冷凍均可，根據妳打算保存的時間決定，長時間，可以冷凍)。

因為固元膏沾有唾液或經常暴露在空氣中容易變壞。