核桃仁上的薄皮怎樣快速去掉
核桃仁薄皮的快速去除方法:沸水、蒸煮和微波加熱。1.氣泡很簡單,提前準備壹碗開水或者開水,把包裏的核桃仁在開水裏泡五六分鐘,然後輕輕壹擰,皮就掉了。2、蒸法將袋子裏的核桃仁放入炒鍋蒸熟。原理同上,但如果想快點吃,用涼水拉會更方便,就像小時候吃水煮蛋壹樣。3、微波加熱法用微波爐煮新鮮的核桃,也能輕松去除薄皮。不用微波加熱,電烤箱也可以。核桃的選擇和貯藏方法:看它的外觀,外部紋路更細的胡桃木,果肉更飽滿。如果谷粒更厚更深,它的果肉就會皺縮。看核桃上有沒有白色粉末。如果有白色粉末,說明有些商家為了好看,把核桃漂白了。漂白的時候,有的核桃會裂開,裏面的果肉會粘上粉。看重量,買核桃的時候壹定要稱核桃的重量。如果核桃大小壹樣,色線壹樣,重的肯定更好。看核桃的顏色,掰壹個核桃,裏面的果肉很新鮮,果肉的夾層也很薄。這種核桃真的是優質核桃。拿起壹個核桃聞聞。如果氣味較淡,有明顯的香味,這樣的核桃是正常的。如果聞起來有黴味,又臭又臭,說明被商家的藥泡過了,潮濕,所以發黴了。