茶杯的種類有哪些紫砂茶杯的特色
壹、茶杯的種類有哪些
1、陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的壹種,成陶火_在1000~1200C,質地細密,既不滲漏,又有肉眼看不_的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷_變得很快,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,壹般認為用_泡烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2、瓷器茶具
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保_性適中,對茶不_發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來_泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選,瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。
3、玻璃茶具
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個_泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可壹覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具_泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕露飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
4、其他質料茶具
塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯亦然,除臨時急用外,實不宜用_泡茶。用保溫杯泡茶,因長時間保溫,香氣低悶並有熟味,亦不適宜。
二、紫砂茶杯的特色
紫砂茶具獨特之處在於采用當地獨有的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成,成陶火溫較高,燒結密致,胎質細膩,不易滲漏,據研究有氣孔,汲附茶汁,蘊蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會破裂;如有必要,甚至還問直接放在爐竈上煨燉。紫砂茶具還具有造型復雜多變,色調淳樸古雅的特點,外形有似竹節、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的。
茶杯的種類有哪些,現在大家都已經基本了解。紫砂茶杯的特色如上,不易滲漏、不易破裂,它能受到大家歡迎也是有原因的,同時也希望以上內容能對大家有所幫助。