烏檀木和花梨木菜板哪個好

花梨木菜板好。

1、花梨木是壹種硬質木材，具有特別堅硬的紋理和密度，並能夠抵抗刀具的磨損，防止菜板表面出現深刮痕和凹陷。烏檀木被視為壹種高檔木材，因此烏檀木菜板的價格高。因此花梨木菜板好。

2、花梨木表面具有天然的抗菌特性，可以有效抑制細菌的繁殖。烏檀木菜板相比來說沈重，這使得在使用時相比不太方便搬動和攜帶。因此花梨木菜板好。