國外啤酒與國產啤酒 國產啤酒差在哪兒
原料不同：他們用國外的麥芽。澳大利亞、德國、法國、拿大等國家麥芽較好。
酵母不同：國外的酵母種類很多，也分上面發酵酵母和下面發酵酵母。國內都是下面發酵酵母，經過檢測，國內大多數啤酒廠用的酵母為嘉士伯酵母的變種。
酒花不同：酒花以德國、捷克等國家產的為最好。國產酒花由與日照等限制，與國外酒花相比差壹點。
水質不同：全世界各地水質都有差別，英、德等國家水質較硬。
釀酒工藝上不壹定不壹樣：啤酒是泊來品。技術是國外的，國內很少有人專技術，都想掙錢呢。國外對技術比較重視，有專門的啤酒研究室。對啤酒的技術進行改進。國內都是人家改完了，我們再改改。就成了自己的了。
德國啤酒只能加大麥芽。國內啤酒大多為了減少成本，加澱粉和碎米之類的。而且為了某些原因，還要加酸、加甲醛等。但都在國標以下。