蘆筍怎麽吃更健康？
蘆筍
別名：露筍、石刁柏、蘆尖、龍須菜
食量建議：每餐約50克
禁忌人群：蘆筍含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食
濕熱質
陰虛質
平和質
陽虛質
清炒蘆筍
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用料
主料
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蘆筍適量
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
味精
適量
水澱粉
適量
清炒蘆筍的做法
1.蘆筍去掉根部的硬皮
2.切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切
3.熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻
4.轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋
鮮蝦蘆筍粥
安神
防癌
健腦
利尿
下奶
養血
用料
主料
米飯1碗
蘆筍6根
蝦10個
輔料
高湯
適量
調料
食鹽
適量
胡椒粉
少許
鮮蝦蘆筍粥的做法
1.蝦洗凈去殼及蝦線，用鹽和胡椒粉腌5分鐘，蘆筍洗凈掰去老根切小塊
2.剩米飯加入高湯（我用的是骨頭湯）放入鍋裏大火煮開，轉小火煮十來分鐘
3.等到粥粘稠時加入蝦仁和蘆筍煮開，加鹽調味即可