什麽油是最好的食用油

比較好的食用油有花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、亞麻籽油、紅花籽油等。

1、花生油

花生油是身邊最常見的壹種食用油，素油的壹種，平時生活半徑內的大大小小的商超菜市場都可以見到。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是壹種比較容易消化的食用油。

2、菜籽油

第二種比較常見的食用油是菜籽油，尤其是農村地區自己種植油料作物，經常是油菜籽。壹般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4%—1.0%，油酸14%—19%，亞油酸12%—24%，芥酸31%—55%，亞麻酸1%—10%。

3、芝麻油

芝麻油也是生活中常見到的植物油，很多時候也通稱它為香油。實際上，芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。

4、葵花籽油

葵花籽油也是近年來市場上興起的壹種食用植物油。精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。

5、亞麻籽油

亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9%—11%，油酸13%—29%，亞油酸15%—30%，亞麻油酸44%—61%。

6、紅花籽油

另壹種比較常見的植物食用油是紅花籽油，含飽和脂肪酸6%，油酸21%，亞油酸73%。由於其主要成分是亞油酸。

以上內容參考：百度百科-菜籽油

以上內容參考：百度百科-花生油