苦瓜到底有沒有降糖的功效
[2] 記者：有報道稱您的學歷涉嫌造假，還稱您和您父親都曾經是普通工人，對您中醫世家的身份提出質疑？ 張悟本：這些問題以後有機會說，我會開會把這些真相都說出來，到時候看到底誰在說瞎話，事實勝於雄辯。 記者：現在能先簡單講講嗎？ 張悟本：沒必要，有意思嗎？這些都是很簡單的事，以後會告訴妳的。 不過網上有人對此提出了質疑。為求證該資料的真實性，2010年5月12日，記者進行了電話采訪。北京醫科大學現已歸屬北京大學醫學部，該部負責學籍管理的馬老師經查詢後告訴《生命時報》記者，1981年，該校無畢業生畢業；1981年入學的學生裏面，也沒有找到叫張悟本的人。 對此，壹位熟識張悟本的編輯告訴記者，張曾告訴過她，他沒畢業就退學了。當記者又打電話到北京師範大學繼續教育學院求證時，巧的是，壹位女老師告訴記者，“昨天還有人過來幫張悟本辦理畢業證明，說他原來的不見了。”女老師告訴記者，2000年，北京師範大學繼續教育學院確實開過中醫藥專業，也確實有個叫“張悟本”的學生。不過，當時這個專業國家不承認學歷，是函授性質，不用脫產，主要是自學，開卷考試。 在悟本堂網站上刊登的張悟本的簡介中教育經歷為1981年，北京醫科大學臨床醫學系學習。2000年，北京師範大學中醫藥專業學習。2004年，衛生部首批高級營養專家。張悟本自稱出身中醫世家，6歲起隨父學醫，臨床經驗二十余載。父親張寶楊是黨和國家領導人的保健醫生。 北京大學醫學部招生辦公室工作人員也聽說過張悟本的名字，“好像不是北醫的。”負責學籍核查的馬老師表示，1981年到1989年在臨床醫學系學習，“不可能，時間不對，沒那麽長的學制。” 衛生部職業鑒定部門的工作人員表示，職稱現在都由人力資源和社會保障部來考評，衛生部不會給出專家評價。衛生部曾組織過壹兩次營養師方面的考試，但只考了初級，“只能滿足就業的問題，根本到不了專家級別。” 那麽張悟本聲名鵲起前在做什麽？有人爆料，他原是北京針織三廠職工，該廠現已並入銅牛集團。記者致電銅牛集團，“上電視的那個張悟本？他已經退休，不是我們的職工了。”總機的人員答復。記者隨後向集團有關科室了解張悟本的情況，朱先生恰好在上世紀80年代與張悟本同在針織三廠工作。 張悟本的眾多名頭中，有壹個是“中國中醫科學院中醫藥科技合作中心首席食療推廣專家”。在中國中醫科學院的主頁中搜索，找不到與其相關的任何消息。中醫科學院的壹位工作人員表示：“他不是中醫科學院的人，只是中醫科學院下屬公司外聘的坐堂醫生。”
背後利益：湖南衛視為何選擇張悟本？
《百科全說》是湖南衛視以脫口秀形式打造的壹個欄目，將綜藝節目和養生節目相嫁接。制片人李雋宇介紹，《百科全說》選擇嘉賓的時候會進行綜合考量，“像張悟本，我們從出版界的朋友那裏了解到他的圖書銷量不錯，而且有些觀眾也建議邀請他來講。我們對嘉賓都會進行了解和溝通，確定他是否符合節目的要求。” 李雋宇說：“有壹次張悟本在節目上說讓大家少吃發酵食品，因為酵母可能含有鋁和鉛，後來我們查證應該是人工合成的酵母粉含有這些成分，所以在後來的節目中又讓他重新進行了解釋。”
北京電視臺曾婉拒張悟本
2009年初開播的《養生堂》是BTV科教頻道壹檔品牌欄目，也捧紅了壹批“養生名家”，不少嘉賓在主講過幾期節目後壹號難求、慕名前來尋醫問診者大增，出版的養生書籍也常常成為暢銷書。張悟本的火爆，《養生堂》欄目制片人伍立也感受到了。伍立向記者表示，不少人向他詢問張悟本，甚至想托他掛個張悟本的號，他只能向別人解釋，自己的欄目從沒有邀請過張悟本，他也和張悟本從未有過私交。 伍立說，早在去年下半年，張悟本的經紀人就曾聯系過他，希望上《養生堂》，在詳細了解了相關情況後，伍立婉拒了對方的請求。伍立說，不少出版社都主動上門，希望推薦自己的養生暢銷書作者成為嘉賓；也有壹些生產保健產品的廠家拿著錢找上門來，希望幫助他們進行宣傳。 “他背後有文化公司在運作” “按目前的表現，張悟本後面應該有個文化公司幫助他運作。”北京壹不願透露姓名的文化公司負責人說，有很多電視節目除了制作團隊外，背後還有壹個招商團隊負責商業運作，“很多文化公司和對象談合作都希望有個‘身份’，也就是說，文化公司要掛靠壹個欄目，才更有說服力。”“在壹些大的電視臺做保健養生的節目，嘉賓壹般都要給電視臺付費，這就好像真人秀壹樣。壹期節目的價格，壹般都在十幾萬到二十幾萬。”該負責人介紹，嘉賓通過電視走紅，他的付出很快就會成倍地收回。文化公司會幫他策劃後面出書等活動，從中收取不菲的策劃費用。“老百姓很有熱情地埋單，電視臺、嘉賓、文化公司三方獲利。”
張悟本出書獲利可觀
在北京王府井書店，張悟本的《把吃出來的病吃回去》擺在暢銷書展櫃中醒目的位置。該書首次印刷於2009年10月，在2010年4月進行了第二版第二次印刷。 壹出版社工作人員介紹，出版社和作者簽的合同有兩種，壹種是版稅合同，另壹種是壹次性付款的合同。“壹般的作者版稅合同只能拿到8%，非常知名的人甚至能拿到15%的版稅。”這名工作人員給記者算了壹筆賬，如果按著其書上標明的銷售百萬冊計算，每本書售價35元，加上版稅，出書獲利實在可觀。現在據說銷量已經不止100萬冊，他可以獲得的利益就更加巨大。
透視張悟本躥紅的背後
三四個月前，綠豆4.8元壹斤，而今批發市場的綠豆已經10元壹斤，其迅猛之勢將此前風頭正勁的大蒜PK下去。而整個冬春之交，綠豆價格火爆的同時，壹則“綠豆湯包治百病”的傳言不脛而走。 今年2月1日，湖南衛視《百科全說》播出壹期“張悟本談養生”，讓張悟本壹夜躥紅。他所著的《把吃出來的病吃回去》壹躍成為各大書店、網站銷售黑馬，書皮上寫著“上市4個月突破100萬冊”。出自張悟本之口的綠豆湯、長茄子理論幾乎到了包治百病的程度，還甩出“糖尿病80%都是誤診”、“降壓藥會吃出腦梗、腎衰竭”等雷人語句。現在，張悟本的悟本堂診所是壹號難求，診所的銷售小姐推薦掛不上號的患者購買張悟本的光盤和書籍。
被神化的綠豆
“飲：綠豆湯！在開篇的時候我給大家講過，過去中國人也長瘤子，為什麽都慢慢化沒了？用的方法就是綠豆湯。綠豆湯是養肝、涼血的。肝是幹嗎的？西醫叫解毒的，中醫認為肝是主疏泄、調理氣機的，氣機不通不就是堵嗎？所以要用綠豆湯養肝，達到調理氣機的目的。”這是摘於張悟本所著《把吃出來的病吃回去》中的壹段話。他被很多“粉絲”稱為“中醫食療第壹人”。 在張悟本的《把吃出來的病吃回去》中，不論是治療近視、高血壓，還是癌癥……藥方中沒有靈丹妙藥，而不可缺少的是白蘿蔔、綠豆和長茄子。他聲稱多次用它們治好了肺癌、糖尿病、心腦血管疾病、肺炎等數十種常見疑難病癥。 綠豆在張悟本的神化後價格開始飛升。
“壹年前就覺著他不靠譜”
昨天晚上，家住西單附近的馬利(化名)奉母之命用自行車馱了二十斤綠豆回家，“這還是排了隊才買到的，家裏的綠豆消耗得太快了。”自從看了電視臺播出張悟本的節目後，馬利家裏天天都飄出煮綠豆的味道，“胡同裏好幾家都這樣，家裏天天跟大醬廠似的。” 剛壹到家，媽媽接過馬利手裏的綠豆，抓出幾把扔進了鍋裏，擡眼看了看時間，扣上鍋蓋。馬利搖搖頭走出了廚房，“我媽有點高血壓，這回好，看了節目之後，喝綠豆湯跟喝水壹樣，怎麽勸都不聽。”馬利的媽媽以前是壹個很節儉的人，兩天前的剩菜都舍不得扔掉，“現在每天都得倒掉兩三斤熬完的綠豆，壹點都不含糊。” 壹直站在廚房的媽媽五分鐘後關火，清水變成了深綠色，她對著屋外的馬利喊了壹聲：“晚上妳也喝點，人家老師說了，喝這個對身體好。” “去年年初，我就聽說了張悟本這個人。”馬利回憶說，他在家門上發現了壹張光盤，包裝紙上寫著的中醫講座人的名字就是張悟本。對醫學很感興趣的馬利看了十分鐘之後，就把光盤扔了，“那張光盤太粗制濫造，拍攝的情況也很差。主要是他說的壹些東西都是錯的，他連中西醫中對脾的區別都不知道，混淆了很多概念。我當時就覺著這人不靠譜。”