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普洱茶屬於什麽茶紅茶還是黑茶

該品類茶葉既不屬於紅茶也不屬於綠茶,而是六大茶系之外的特種茶,主要分為生茶與熟茶。

普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

茶葉的分類主要根據制作工藝來看,現在普洱茶的制作工藝不屬於六大茶系,而是自成壹體的特種茶。早期有把普洱茶定義為黑茶,但其制作工藝與黑茶不壹樣,現在壹般把普洱茶歸為特種茶類,不屬於六大茶系之壹。