漢斯九度的酒精度是多少?壹般啤酒的酒精度是多少?
漢斯九度酒精含量≥3.7%。常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數,並非酒精度,而是表示生產原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數壹般在6-12%之間,而酒精度壹般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
擴展資料:
啤酒名稱由來:
“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的,拿啤酒的“啤”字來說,中國過去的字典裏是不存在的。後來,有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”;英國稱“Beer”;法國稱“Biere”;意大利稱“Birre”;羅馬尼亞稱“Berea”等等,這些外文都含有“啤”字的音,於是譯成中文“啤”字創造了這個外來語文字,又由於具有壹定的酒精,故翻譯時用了“啤酒”壹詞,壹直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原料,所以日本人也稱啤酒為“麥酒”。
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