千層酥皮蘋果派做法簡單,在家怎麽自制千層酥皮蘋果派?
蘋果派壹直是歐美家庭烘培菜單上的常客,以前在國外吃過的甜派大多都太甜太齁了,這次的餡料除了放傳統的蘋果,還加了自己熬的藍莓醬,平衡了甜酸,加上厚實酥脆的鹹香派皮,剛剛適合我們亞洲的口味。蘋果派外皮酥脆,果味香甜是壹道非常好吃的甜點。制作蘋果派主要是酥皮的制作最考技術,蘋果派的酥皮有兩種,壹種是混酥面制作的派皮,口感類似於餅幹。壹種是清酥面制作的派皮,口感類似於蛋撻皮。
現在孩子們不能出門吃漢堡 披薩等各種小吃,饞的時候就給孩子們做蘋果派吧,用料和制作方法都挺簡單,基本上壹月學就會了,做出來的味道還挺好,孩子們也愛吃。如果對蘋果派比較了解的朋友應該都知道,蘋果派有著各種各樣的形狀,大小和口味。所以要提到蘋果派的做法,可能會出現各式各樣不同的做法,每個人的做法幾乎不同,接下來就給大家分享壹下簡單蘋果派的做法。
它有著各種各樣不同的形狀,大小以及口味,蘋果派口感酥脆,內裏酸甜可口,許多人都喜歡吃,制作起來簡單方便,又有營養,下邊我就把蘋果派的簡單做法分享給大家,壹起來看看吧。第壹次吃到蘋果派的時候,我就愛上了蘋果的味道,每次做蘋果派都不夠吃,自從疫情來了就很難吃到美味的蘋果派了,實在可惜。平時做的蘋果派方法就寫在下方啦。
工人把成箱的切片蘋果,都倒入巨大的蒸汽加熱器,再添加「蜂蜜」和蘋果汁去增加風味,讓蘋果片在汁液中熬煮,同時刀片會溫柔地攪拌食材,先煮至半熟。炒制蘋果餡料時,要註意蘋果本身出水,火不宜太急,要慢慢把蘋果水分幹,再加入水澱粉。這樣的蘋果餡料比較黏稠,吃的時候會有種爆漿的感覺。