pfas用於哪些物質中

pfas用於食品包裝材料、防汙、防水織物和地毯、皮革和服裝、不粘廚具。

PFAS（per- and polyfluoroalkyl substances），即全氟和多氟烷基物質，是壹組多樣化的人造化學品，用於各種消費品和工業產品。PFAS不易分解，某些類型已被證明會在環境和人們身體中積累。接觸某些類型的PFAS可能產生嚴重的健康影響。

PFAS（per- and polyfluoroalkyl substances），即全氟和多氟烷基物質，是壹系列非天然人工合成有機化合物，主要由碳原子和氟原子構成，不但具有親水性功能團及疏水性烷基側鏈，還具備耐火性、高穩定性和持久性。

因此在各行業中被廣泛采用，用於紡織、表面活性劑、食品包裝、不粘塗層、滅火泡沫等領域，但因其具有高熱穩定性和化學穩定性，可在環境中持久存在，幾乎不被生物降解。

PFAS的典型化合物碳骨架結構如圖所示。基於其主鏈中存在的氟化碳原子的數量以及完全或部分氟化的烷基鏈，PFAS可分為長鏈（C≥8）和短鏈（C＜8），其中長鏈PFAS降解尤為困難。

應用領域

PFAS被用於制造多種產品，包括醫療技術產品、半導體、電池、手機、汽車和飛機。氟為元素周期表中電負性最強的元素，導致碳氟鍵高度極化並具有極大鍵能，使C-F鏈中對應C-C鍵的鍵能相應提高。

產生良好的熱穩定性及化學穩定性，因此PFAS被廣泛用於食品包裝、消防材料、化妝品、機械制造中。PFAS中C-F鏈的反應惰性也是其主要特征，使部分PFAS能在強酸、強堿及強氧化性、強還原性等惡劣環境中使用。