威士忌多少度

威士忌酒精度數40-60度之間。

威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒，威士忌是壹種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為生命之水。平時我們所見的威士忌多少度，壹般是40度的，與我國白酒度數相比還是屬於低度酒。

按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類，威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

從現在對威士忌的定義來看，威士忌是壹種以谷物為原料釀造的蒸餾酒，而它最重要的壹個環節，就是用橡木桶熟成，在蘇格蘭幾乎人人都知道壹個美麗的月光傳說，那就是在二戰時期，當時的政府對威士忌釀造課以重稅，而那時的威士忌還是上不了臺面的鄉野飲品。

蘇格蘭威士忌酒之所以世界著名的原因

1、蘇格蘭著名的威士忌酒產地的氣候與地理條件適宜農作物大麥的生長。

2、在這些地方蘊藏著壹種稱為泥煤的煤炭，這種煤炭在燃燒時會發出陣陣特有的煙熏氣味，泥煤是當地特有的苔蘚類植物經過長期腐化和炭化形成的，在蘇格蘭制作威士忌酒的傳統工藝中要求必須使用這種泥煤來烘烤麥芽，因此，蘇格蘭威士忌酒的特點之壹就是具有獨特的泥煤熏烤芳香味。

3、蘇格蘭蘊藏著豐富的優質礦泉水，為酒液的稀釋勾兌奠定了基礎，最後壹點是，蘇格蘭人有著傳統的釀造工藝及嚴謹的質量管理方法。