泡芙和哈鬥的區別
區別如下：
1、形狀不同：泡芙外型多為長得像圓圓的甘藍菜，哈鬥的形狀有圓形和長形兩種，圓形的(puff)叫泡芙，長形的(Eclair)叫愛克來。
2、口感不同：泡芙口感外熱內冷，外酥內滑。哈鬥的口感表現為內空，外表松脆。
3、原料不同：泡芙是制作時使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。哈鬥則是以面粉、油脂、蛋為主要原料。
1、形狀不同：泡芙外型多為長得像圓圓的甘藍菜，哈鬥的形狀有圓形和長形兩種，圓形的(puff)叫泡芙，長形的(Eclair)叫愛克來。
2、口感不同：泡芙口感外熱內冷，外酥內滑。哈鬥的口感表現為內空，外表松脆。
3、原料不同：泡芙是制作時使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。哈鬥則是以面粉、油脂、蛋為主要原料。