粗陶蓋碗適合泡什麽茶
粗陶蓋碗適合泡什麽茶
粗陶蓋碗適合泡什麽茶，喝茶在我們日常生活中是很多人的愛好，喜歡喝不同的茶給我們的感受也是不壹樣的，泡茶的工具是非常重要的，粗陶蓋碗也是泡茶的工具，下面介紹粗陶蓋碗適合泡什麽茶。
粗陶蓋碗適合泡什麽茶1粗陶茶具最適合沖泡的茶葉是鐵觀音和大紅袍，清香型的鐵觀音最好不要選用這種茶具。
現代人所說的"茶具"主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有"茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶竈、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。"其中"茶塢"是指種茶的凹地。"茶人"，按照現代觀點，不應納入器具。
由於粗陶茶具本身內外壁都具有壹定的氣孔率，因此其會吸收壹定的茶香，對於像西湖龍井這種口味偏淡的綠茶來說，選擇粗陶茶具絕對不是明智之舉，因為這樣所獲得的茶香會大打折扣，並影響茶葉質量。粗陶茶具適合沖泡的茶葉有：鐵觀音、大紅袍、普洱等。當然，清香型的鐵觀音最好不要選用這種茶具。
粗陶茶具是壹種相對較為便宜的茶具種類，可能其性能沒法與紫砂壺或者其他瓷質茶具相提並論，但是，粗陶茶具作為壹種廉價的陶瓷茶具，其對於那些要求不是很高的茶友們來說是非常合適的。那麽，用粗陶茶具喝什麽茶最好呢？
由於粗陶茶具本身內外壁都具有壹定的氣孔率，因此其會吸收壹定的茶香，對於像西湖龍井這種口味偏淡的綠茶來說，選擇粗陶茶具絕對不是明智之舉，因為這樣所獲得的茶香會大打折扣，並影響茶葉質量。
粗陶茶具適合沖泡的茶葉有：鐵觀音、大紅袍、普洱等。當然，清香型的鐵觀音最好不要選用這種茶具。
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盡管粗陶茶具的性能無法與紫砂壺相比，但是，為粗陶茶具選擇茶葉完全可以參考紫砂壺來進行選擇。對於對茶具不是很講究的.茶友來說，粗陶茶具仍舊是壹個不錯的功夫茶具種類。
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粗陶蓋碗適合泡什麽茶2現如今，大部分愛喝茶的老茶客都會有壹套自己心儀的 蓋碗茶具 ，可見蓋碗茶具使用的普遍性。那麽問題來了，蓋碗茶具適合沖泡哪些茶類呢?其實，蓋碗適合泡任何茶類，因而蓋碗也被茶界人士稱為“萬能茶具”。只不過，蓋碗雖說適合沖泡任何茶類，但對於有些茶葉來說並非最佳選項，接下來，將以120ml大小的蓋碗為例，與茶友們分享下蓋碗沖泡六大茶類時的沖泡心得：
蓋碗適合泡什麽茶
壹、紅茶
蓋碗可用於沖泡正山小種、金駿眉、滇紅、祁紅等等紅茶類，特別是使用白瓷蓋碗沖泡紅茶時，更便於觀察茶湯色澤、以及控制茶湯濃度等，蓋碗沖泡紅茶時可使用畫圈註水法，也就是沿著蓋碗碗壁用畫圓圈式的方法註水，沖泡茶葉用量控制在5~6克即可。另外，沖泡紅茶時，不少茶友認為溫度不宜過高，差不多90°即可，但實際上高品質紅茶，也照樣可以使用沸水沖泡。
二、綠茶
實際上，綠茶更適合使用透明玻璃杯沖泡，西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖等莫不如是;但使用蓋碗泡綠茶，也未為不可，沖泡時可將開水對著茶葉沿順時針或逆時針呈螺旋狀沖泡，讓茶葉充分翻滾，口感更加豐富。使用蓋碗沖泡的綠茶，壹般像成都蓋碗茶那樣單人手持蓋碗直接品飲居多，也可通過公道杯分杯給多人品飲。
三、烏龍茶
蓋碗是比較適合沖泡烏龍茶的，如：鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單叢等皆可。沖泡時，可用畫圈或定點註水，定點註水時最好在蓋碗杯壁沿壹點持續註水即可，沖泡茶葉用量控制在8克左右即可。
四、黑茶
說實在的，黑茶如普洱茶、安化黑茶、六堡茶等濃度都比較高，適合使用腹大的茶壺沖泡，不過使用蓋碗沖泡亦可。蓋碗沖泡黑茶時，可使用畫圈註水法，不過由於黑茶制作方式特殊，因而洗茶時最好洗2次，以便去除各種雜質。
五、白茶
白茶是比較適合使用蓋碗來沖泡的，最好是使用白瓷蓋碗來沖泡，白瓷蓋碗不吸香、不吸味的特質，能最大程度地保留白茶的香氣與滋味。沖泡白毫銀針及白牡丹時，可使用畫圈註水法;沖泡貢眉及壽眉時，可使用螺旋式註水法，沖泡用茶量控制在5克左右即可，這樣泡出的白茶口感更好。當然，對於老白茶，在蓋碗沖泡之後，還可以壺進行煮飲。
六、黃茶
黃茶中比較知名的君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等，都比較細嫩，不宜使用沸水沖泡，像君山銀針使用70°左右的水溫沖泡即可。黃茶普遍使用透明玻璃杯沖泡，但使用蓋碗沖泡亦可，沖泡時可像綠茶壹樣將水沖在茶葉上沿順時針或逆時針呈螺旋式沖泡，讓茶葉充分浸潤，使得口感更加甘醇鮮爽。
蓋碗泡茶方法
壹般先是三個手指伸直並攏去提蓋紐，稍微把蓋碗拉開壹條縫，然後食指不動，大拇指和中指分開到兩邊，無名指和小指稍稍內收，提起蓋碗，出湯的時候，食指稍松，以便蓋碗自動略開，把茶湯倒出。
而中指和拇指的方位高低，始終要保持平衡，在快出幹凈的時候，可以稍微抖壹下蓋碗，倒完回來的時候，可以托住茶碗底部，然後放到茶托裏。如果蓋碗裏面有茶葉，可以在出完湯之後，將碗蓋放在旁邊