鐵觀音怎麽泡啊?那個朋友會茶藝的，可以講的詳細點，我想學習！

安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具壹格，自成壹家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。

沖泡按其程序可分為八道：

1 白鶴沐浴（洗杯）：用開水洗凈茶具

2 觀音入宮（落茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；

3 懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動；

4 春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；

5 關公巡城（倒茶）：把泡壹，二分鐘後的茶水依次巡回註入並列的茶杯裏；

6 韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要壹點壹點均勻地滴到各茶杯裏；

7 鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色

8 品啜甘霖（喝茶）：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

習茶技藝五、習茶:

對於沖泡藝術而言，非常重要的壹點是講究理趣並存的程序，講究形神兼備。茶的沖泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具。