想開壹個果汁店

（1）小本經營宜選公***汽車站、中小學校、交通要道、住宅出入口和市場旁邊。

（2）購置數臺果汁機，壹般需三臺，另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。

（3）購進富含水分而又適宜榨果汁的水果，如香瓜、檸檬、橘子、蘋果等（6種以上）。

（4）制定營業時間，營業時間壹般定為上午10點至晚上20點。

（5）申領衛生許可證和營業執照等證件。

投資評估：

購置果汁機、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗櫃等需要8000元，前期采購水果200元，店租（以8平方米為例），每月800元，辦理合法手續300元，其他費用500元左右。

收益核算：

每杯果汁的價格，是根據水果的售價情況而定。壹般來說，壹間8平方米的鮮榨果汁店，春夏季每月可獲利4000元左右，秋冬季要差壹些，但也可獲利2000~3000元。

提醒：

1、此行業的性質成本決定只可定位於中高端消費；

2、店開於商業步行街、戶外的購物中心附近成功的機率更大；

3、店面不用太大，出品快可打包即可，特色至關重要，如消費者理解為買杯果汁解渴就不妙了，會賣不出價位也賣不出人氣；

4、單純鮮榨果汁確實太單薄，消費者感受不到文化內涵；

5、這方面可考慮東南亞壹帶盛產水果的國家，VI可設計成帶有壹定土著風情，產品線考慮增加特色小吃，整體反映統壹的文化特色，兼顧時尚；

此項目市場目前比較混亂，提醒您小心參考；

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