十大最難做的家常菜
中國十大最難做的菜排行
1、中東地區烤全駝，2、佛跳墻，3、茄鯗，4、蔥爆羊肉，5、芙蓉肉，6、鮮蟶蘿蔔條羹，7、醉蝦，8、紅燒河豚，9、開水白菜，10、鑲豆芽菜。
1、中東地區烤全駝
在中國十大最難做的菜裏邊，烤全駝能夠說成排第壹位的了。由於在做以前，要先將駱駝圖片殺掉並放血，這就是壹件很費活力的事兒。此外，在烹制的情況下，也要將豬馬牛肉、羊肉及其雞鵝鴨蛋放進駱駝圖片的腹部裏邊壹起煮，十分費功夫。
2、佛跳墻
佛跳墻，別名滿壇香、福壽全，是福建福州的本地特色美食，屬閩特色菜。流傳，它是在清光緒年間由福州市聚春園飯館老總鄭春發研發出去的，又據費孝通老先生記，創造發明此菜者乃壹幫討飯的乞討者。
它是壹道禦菜，堅信有掌握過的盆友也都了解這家常小菜沒辦法做，因為它所需要采用的原材料非常多，因此解決起來也是十分不便。
3、茄鯗
光聽這壹姓名，堅信有些人都不清楚鯗字怎麽讀，覺得這個字在無形中就給這家常小菜提升了許多的難度系數。的確，這家常小菜自身就較為難做，並且這家常小菜的發源實際上是87版紅樓夢。鯗是晾曬了的蝦幹，實際的作法便是將茄子皮剝出去，隨後切割成碎，再應用豬板油去炸茄子碎，隨後再再加別的許多的食物壹起煸炒，總而言之便是非常不便。
4、蔥爆羊肉
蔥爆羊肉（SautéedLambSliceswithScallion），歸屬於徽菜，是徽菜中的經典之壹。具備補陽、壯腰健腎、滋陰養血養生保健之作用。牛肉軟嫩、鮮美不膻、汪油包汁、吃完意猶未盡。肉嫩、有點蔥香氣。
這家常小菜出現在這個排名榜裏邊可能許多人會感覺怪異，實際上，越發簡單的菜，就越發難作出美味的味兒。由於這家常小菜達標的標準便是羊肉炒到外邊焦了可是裏邊非常嫩，蔥裏邊也要傳來牛肉的香氣，難度系數十分高。
5、芙蓉肉
芙蓉肉是浙江地區特點傳統式特色美食，歸屬於浙江省特色菜，顏色美觀大方，香鮮爽口，可是制做起來頗費功夫，需要巨大的細心才行。這家常小菜不但色香味俱全美，並且具備益氣補血，滋陰養血養生保健的功效，能夠醫治營養不良。
盡管吃起來很好吃，可是制做的情況下需要花銷許多的時間和活力，但是在吃的情況下不能夠和壹些新鮮水果壹起