白蘋果怎麽辦（如何處理白蘋果及其營養價值）

白蘋果，也稱為青蘋果，是指蘋果未成熟時的果實。由於未成熟，白蘋果的口感和營養價值都不如成熟的蘋果。那麽，白蘋果怎麽辦呢？下面我們來介紹壹些處理白蘋果的方法，以及白蘋果的營養價值。

白蘋果的營養價值

白蘋果含有豐富的維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵等營養成分，但相較於成熟的蘋果，白蘋果的營養價值要低很多。因此，我們在處理白蘋果時，需要註意保留其營養成分。

處理白蘋果的方法

1.制作果醬

制作果醬是處理白蘋果的壹種好方法。將白蘋果去皮、去核，切成小塊，加入適量的糖和水，煮沸後轉小火煮至濃稠即可。果醬不僅可以塗在面包上，還可以用來搭配烤肉、雞肉等食品，增加口感。

2.做蘋果汁

將白蘋果去皮、去核，切成小塊，加入適量的水，用榨汁機榨成蘋果汁。蘋果汁可以直接飲用，也可以用來制作果汁冰棒、果汁凍等食品。

3.做蘋果幹

將白蘋果去皮、去核，切成小塊，放入烤箱中烤至幹燥即可。蘋果幹可以作為零食食用，也可以用來搭配早餐麥片等食品。

4.做蘋果醋

將白蘋果去皮、去核，切成小塊，加入適量的水和糖，放置於通風幹燥的地方，發酵3-4周後即可制成蘋果醋。蘋果醋可以用來調味、腌制食品，也可以用來清潔家居。