獨家自制山撚子酒怎麽做如何做好吃

主料

山撚子5斤 純米酒20斤

獨家自制山撚子酒的做法步驟

1.?把撚子倒入水中泡5分鐘去雜物瀝幹備用。

2.?把瀝幹水分的撚子放到蒸鍋中隔水蒸3分鐘，蒸好撚子放到陽臺上曬幹。

3.?把曬幹的撚子再次隔水蒸3分鐘再曬幹，再蒸3分鐘，曬幹這就是三蒸三曬的原理。

4.?把撚子幹放入酒壇裏，加入純米酒進去，蓋好蓋子用保鮮膜包好壇口四圈，把日期寫上貼在酒壇身上。最少要泡三個月。

小貼士

撚子要三蒸三曬泡酒才香

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