安琪甜酒曲過了保質期可以用嗎

不可以。安琪甜酒過了保質期的酒曲它的口感以及作用都發生了改變，如果使用了過期的酒曲，那麽制作成的米酒就會有壹些不好的物質，人們喝了以後對身體有影響，安琪甜酒曲過了保質期是不可以用的。酒曲是指在經過強烈蒸煮的白米中，移入曲黴的分生孢子，然後保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲。