刺身拼盤的做法步驟圖,刺身拼盤怎麽做好吃
用料
三文魚
2片
甜蝦
2只
八爪魚
2片
龍利魚
2片
黃瓜絲
看份量
檸檬
壹個的四分之壹
冰塊
10塊左右
碎冰
300克
法香或者黃瓜片
自己看到辦
壽司醬油(調好的)
芥末
壹點
刺身拼盤的做法
先拿壹個裝冰的容器放在壹邊,把冰塊打成碎冰裝好放在壹邊,把容器拿過來放入冰塊再把剛剛準備的碎冰放進去然後用手掌輕輕壓平。
然後把準備好的黃瓜絲哪壹點在手掌捏成橢圓捏好三個放在碟的三個角靠中間的位置,留壹個位置等壹下放三文魚。
然後把準備好的甜蝦、龍利魚、八爪魚,搭在準備好的黃瓜絲上面(註意:龍利魚、八爪魚、甜蝦、的方向走勢要壹樣才好看。),然後將準備好的三文魚裹成花之戀的形狀放在剛剛留出來的那個角靠中間壹點位置。
最後把苦菊或者黃瓜片插在冰裏面裝飾然後把檸檬放在中間。
這樣簡單的刺身拼盤就做完了。