大蔥的栽培技術與管理
大蔥的栽培技術：育苗、移栽定植；大蔥的管理：苗期管理、田間管理。
壹、大蔥的栽培技術
1、育苗
播種前應選擇平坦肥沃，排水方便的地塊當作苗床，並對苗床進行淺耕細耙，畝施50公斤復合肥，然後再播種。根據種植的品種來確定播種時間，豐產栽培大蔥適宜播種期為秋季，當平均氣溫穩定處於16.5-17°C時便是適宜的播種時間（壹般為10月份上旬）。春播時間壹般為清明節前後。
2、移栽定植
蔥苗長到壹定程度後，將其移栽至定植地中，定植前畝施農家肥5000公斤，以及適量的尿素、磷肥和鉀肥。按照蔥苗的大小、高矮、粗細將其分成3級（若蔥苗足夠，則壹般不用3級苗），之後要做到隨起苗隨分級、隨移栽，讓蔥苗在移栽時保持新鮮狀態。
二、大蔥的管理
1、苗期管理
子葉伸直時，及時澆水除草，蔥苗長至5厘米時，適時提苗。
2、田間管理
大蔥田間管理需要培育壯苗、澆水補苗、適時澆水、培土追肥。註意防治蔥蛆、蔥薊馬、潛葉蠅等害蟲，以及菌類疾病，發生病蟲害時要及時用藥。
大蔥相關介紹
大蔥，百合科蔥屬的草本植物，其地下鱗莖單生，呈圓柱狀，少數蔥的根部以上膨大，呈卵狀圓柱形；鱗莖外皮為白色，有的有輕微的淡紅褐色；蔥整體呈筒狀，中空，由底端至頂端越來越窄；花葶呈圓柱狀，中空，從中部向下越來越膨大，向頂端漸漸變窄，花葶的下部被葉鞘包裹，頂端傘狀小花簇生呈球形，呈放射狀排列；花瓣為白色，呈近卵形，頂端漸尖。
大蔥花果期在4—7月。大蔥原產於西伯利亞，在中國以山東、河北、河南等省為重要產地。大蔥具有較強的耐寒性和抗熱性，耐旱力很強，喜幹燥的氣候，但不耐濕，雨水過多的天氣不利於其生長，對土壤的要求是土層深厚、通氣排水良好，常采用播種或分株繁殖。
以上內容參考百度百科-大蔥（百合科蔥屬植物）