胭脂稻的產地環境
已故唐山籍歷史學家、原北京師範大學教授趙光賢曾有專文記載：“胭脂米較細長，圍繞長軸有壹絲紅線，故名胭脂米。煮飯或粥都是粉紅色，有香味……這種米過去是專為皇家進貢的，從來不外賣。”
小泉村地處半山區，這裏曾有多股泉水從山腳石縫間流出，地理環境、氣候條件得天獨厚。自明朝萬歷年間起，水稻栽培就從未間斷。傳說這裏的泉水為春秋時期齊桓公率領大軍討伐令支和孤竹時所開鑿，水質甘甜清冽。據當地的傳說，小泉的水質非常好，當年清朝宮廷曾經派人考察這裏的泉水，經稱量，認為與北京玉泉山的水基本相同，只是因為距離京都比較遠而未被采用。改革開放後，經國家飲用天然礦泉水技術評審組評審，在此處，東北自小泉起，經玉田、三裏屯、林南倉，到西南方向的東吉莊，確是壹條天然礦泉水線。小泉壹帶，長期用礦泉水澆灌水稻，所產稻米品質極佳也就可以理解了。 上世紀七、八十年代，由於種種原因，小泉的出水量逐步減少，到九十年代竟滴水不出了。這期 間，稻田跟泉水壹樣，從多到少，從少到無。如今小泉村附近的稻田早已變成了旱田，連水稻的影子也找不到，更不用說“胭脂米”了。2010年，當地又重新試種，在60畝的培育基地上進行播種，對土地進行了翻耕，準備好了沼渣等有機肥，打了兩眼機井。 胭脂稻收獲後，壹斤胭脂米賣到了4000元錢壹斤，為農民帶來了巨大的收益。因帶動周邊農戶致富，2012年11月，中央電視臺《每日農經》欄目組以《與眾不同的胭脂稻》對此進行了報道。