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哪些食物可以增加腸道益生菌

增加腸道益生菌的食物:

1、酸奶、奶酪等奶類或奶制品

大部分酸奶或酸奶制品壹般只含有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌兩種菌,不含有活性益生菌,或是加入的益生菌被滅活。在酸奶中添加益生菌,可包括嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、幹酪乳桿菌、羅伊氏乳桿菌等菌種。

雖然酸奶並不是益生菌的最好補充來源,但酸奶具有乳酸菌發酵過程中產生的壹系列有益人體的代謝產物如維生素、酶,以及豐富的蛋白質和鈣,也是非常值得吃的食物。

2、泡菜、味噌、豆豉等發酵食品

平時也可適當吃壹些用蔬菜、水和谷物等制成的發酵食品,如泡菜、味噌、豆豉等。以發酵型的泡菜為例,它除了含有益生菌,還有壹些有益的代謝產物,而且泡菜本身的膳食纖維和多種抗氧化劑有助於益生菌的生長繁殖。平時可以適當吃,但不建議作為補充益生菌的主要途徑。

3、傳統制醬

在制作醬油的過程中,會用到乳酸菌和酵母。醬油對於消化很有幫助。但是那些含有焦糖和其他人工調味劑和色素的醬油是不包括在內的。用傳統方法制作的醬油會經歷漫長而緩慢的發酵過程,在這個過程中,曲酶會發揮作用,分解掉大豆中的氨基酸。

4、益生菌飲料

常見的益生菌飲料主要是指乳酸菌飲料,分為未殺菌乳酸菌飲料和殺菌乳酸菌飲料兩種。根據國家乳酸菌飲料衛生標準的規定,前者出廠時每毫升含有的乳酸菌數量必須≥100萬個(10的6次方)單位(cfu)。

5、康普茶

天然食品店或者超市中都有出售瓶裝的康普茶。它帶有漿果、姜等味道,由於是加糖通過細菌和酵母菌發酵而成,因此它帶有天然的汽水味道,也含有益生菌。

雖然壹直有報道說它可以治愈眾多病癥,但並未得到研究成果的支持。不過與普通汽水相比,康普茶確實健康得多,它熱量減半,糖分也只有汽水的四分之壹。

擴展資料:

益生菌作用有以下幾個方面: 

1、預防或改善腹瀉:飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡,從而導致腹瀉。補充益生菌有助於平衡腸道菌群及恢復正常的腸道功能,緩解腹瀉癥狀

2、緩解寶寶不耐乳糖癥狀:乳桿菌可幫助人體分解乳糖,緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀,能與牛奶同食。

3、長期服用益生菌還可以預防心腦血管疾病和中老年骨質疏松。

4、促進腸道蠕動,使消化系統更健康,益生菌可以殺滅腸道有害菌,為有益菌提供良好生長環境。

5、促進腸道營養吸收,預防生殖系統感染,可以有效治療女性婦科疾病。

參考資料:

4種辦法正確補充益生菌-人民網