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我想問食用做豆腐用的內酯壹斤500克黃豆做10斤黃豆用多少內酯啊師傅做個實驗

1、壹斤幹豆需要用5克葡萄糖內脂,出二.五斤豆腐,哪麽壹斤豆腐換算下來就是2.5克內脂左右。

2、10斤黃豆用到50課內脂,可出250左右的豆腐。所以食用做豆腐用的內酯5克用壹斤500克黃豆,做10斤黃豆用50內脂。