法式脆皮蛋糕(讓妳感受到法國甜品的魅力)

法國甜品壹直以來都是世界上最受歡迎的美食之壹，其中法式脆皮蛋糕更是備受推崇。這款蛋糕表面酥脆，內部柔軟，口感豐富多彩，讓人壹口接壹口，難以抵擋。今天，就讓我們壹起來學習如何制作這款美味的法式脆皮蛋糕吧！

材料準備

制作法式脆皮蛋糕需要以下材料：

-100克低筋面粉

-100克糖

-4個雞蛋

-50克黃油

-50克牛奶

-1勺香草精

制作步驟

接下來，我們來壹步壹步地學習如何制作法式脆皮蛋糕。

步驟壹：準備工作

首先，將烤箱預熱至180度。然後，將壹個8寸的蛋糕模具塗上壹層黃油，撒上壹層面粉，備用。

步驟二：混合面糊

將糖和雞蛋放入壹個大碗中，用電動打蛋器攪拌均勻，直到混合物變得濃稠起泡。然後，慢慢地加入低筋面粉，攪拌均勻。

步驟三：加入黃油和牛奶

將黃油和牛奶放入壹個小鍋中，用小火煮沸。然後，將煮沸的黃油和牛奶倒入面糊中，攪拌均勻。最後，加入香草精，攪拌均勻。

步驟四：倒入模具

將混合好的面糊倒入準備好的蛋糕模具中，用刮刀將面糊刮平。然後，將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，烤約20-25分鐘，直到表面呈現金黃色。

步驟五：出爐

烤好的法式脆皮蛋糕取出，倒扣在壹個烤網上，待涼。

品嘗美味的法式脆皮蛋糕

現在，您已經成功制作了美味的法式脆皮蛋糕。這款蛋糕可以作為早餐、下午茶或甜點，都非常適合。它的口感酥脆，內部柔軟，香氣撲鼻，讓人回味無窮。快來品嘗壹下吧！