有什麽好吃的調味醬推薦嗎?
如果說食物是藝術品,那麽調味則是它的點睛之筆。掌握調味技巧,正確使用調味品,靈活搭配香辛料,調制出純天然無添加的調味醬料,輕松制作色香味俱全的面食。
如果太忙或是條件不允許,可以購買現成醬料,操作簡單又美味,這裏推薦幾款:
1.
貴州老幹媽,國民之光,經典又美味。
2.臺灣「牛頭牌」紅蔥醬,用來搭配出前壹丁,順便煎片午餐肉和荷包蛋,蔥香味、蛋香味和肉香味交織。
3.江西田螺辣醬,裏面有大顆的野生田螺肉,肉質緊實,作為素面的配料,非常鮮美。
4.常熟特產的野生松枝蕈子油,壹碗素面澆上醬油,拌上蕈油,就是極佳的快手面!
5.香港xo醬,拌面炒面都很好吃,推薦用來炒面,面條帶著微微的鹹香,滋味十足。