電煮鍋功能及使用方法
壹、電煮鍋有什麽功能
1、涮火鍋：根據就餐人數向電熱鍋中加入壹定量的水，打開指示燈開關就可以開涮了。
2、煎、烙食品：只要選用的接熱開關適當，就可以煎、烙各種美食了。
3、炸、炒、煮、烹、蒸：根據需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關，調節好功率的大小即可完成炸、炒、煮、烹、蒸等作業。
4、熱飯：將適量的米和水放入電熱鍋中，插上電源，打開轉換開關，輕按自動按鈕指示燈亮，表示鍋已經開始加熱做米飯了。
二、電煮鍋的使用方法
1、擦洗內膽內外壁使用電燉鍋之前這個步驟是必要的，如果內壁依然是濕著的情況對做飯的味道有所影響，但是外壁直接影響的是整個做飯安全問題，所以要使用幹抹布在洗滌完成之後擦幹內外壁。
2、放入需要燉煮的食物電燉鍋最常用於對壹些排骨或者是豬蹄之類的，壹般都要花費壹個小時左右的燉煮時間，將食物切成塊兒全部放置於電燉鍋內，也要註意高度不宜超過電燉鍋的3/4刻度，否則也會有安全問題，然後加水超過食物整體兩厘米即可，最後再檢查壹下鍋內有沒有異物。
3、檢查壹下接口是否有水將裝有食物的電燉鍋內膽放入電燉鍋之後，需要將插頭接入具有接地裝置的電源插座，在這之前應該先檢查壹下電燉鍋與插線的接口處有沒有存水，這也是為了安全考慮。
4、調整電燉鍋擋位比如說要燉豬蹄，將開關旋鈕旋轉到高檔的位置，壹般高檔就是壹個小時以上，中擋位的話，大概是40分鐘左右，而低檔位則是20分鐘到30分鐘，具體要根據購買的鍋的品牌隨機應變，完成之後點擊開啟電燉鍋就開始工作了。等待壹段時間完成之後電燉鍋自動調到保溫擋位，註意不要用手觸碰鍋的內膽，小心燙傷。
電煮鍋怎樣選購
材質：在購買時，壹定要選擇標明食品級304不銹鋼內膽的電煮鍋，若是購買壹些廉價電煮鍋，會導致鍋身開裂，手柄斷開等問題，在選擇購買的同時，盡量選擇壹些知名度較高的品牌。
分體式：分體式最為符合實際使用，壹體式不但設計簡陋、成本低廉，而且最為關鍵是清洗十分麻煩，因為壹體式的插電口在鍋身旁邊，這就導致在煮東西沸騰溢鍋時和清洗時，水很容易流進插電口，導致短路及燒壞整個電線板。
分體式因為是通過底盤加熱，接電口安裝在底部，所以清洗時只要不完全浸泡整個鍋底，都不會造成短路等現象，很適合懶人使用。最好就買有防水型調溫旋鈕的，避免溢鍋時進水短路。
電源線長度：在選購的時候要問清楚電源線長度，大概2250px-3000px就最好，可以防止溢鍋時水流到插電口裏。
容量選擇：如果是壹個人吃的話，可以選擇1L-1.2L，如果是2-3人吃就選擇購買1.5L-1.8L的，如果買容量大的電煮鍋，除了可以增加可食量之外，還可以防止煮菜或燒水時溢鍋，畢竟容量大，水冒不出來。
在選購電煮鍋時，壹定要從材質、分體式、線長度和容量來選擇，快根據上述的建議去選購壹臺合適的電煮鍋。