看外國人如何吃餃子
“吃餃子了嗎?”昨天是冬至,許多人見面都會這樣打招呼。其實這已成為中國的文化習慣,就算不會凍掉耳朵,我們也習慣了在冬至吃餃子。不過,妳知道嗎?外國人也吃餃子,而且做法與吃法也別具特色。最實惠的餃子:俄羅斯餃子 俄羅斯人的餃子特點是個頭大,餡有牛 肉、胡蘿蔔、雞蛋、蔥頭、鹽和味精,還有辣椒末。而且,煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。最熟悉的吃法:墨西哥餃子 中國人吃餃子講究原湯化原食,其實在墨西哥也是如此。只不過他們煮餃子用的湯是番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯。和我們不同的是,墨西哥的餃子皮不是搟的,而是用手壓成長方形。 最特別的餡料:意大利餃子 意大利人的餃子,中國人可不壹定能吃得慣。幹酪、洋蔥、蛋黃是主料,有時也加壹些菠菜、牛肉;還有壹種是以雞肉、幹酪做主料,主要調料有黃油、洋蔥、檸檬皮、豆蔻。 最親切的餃子:朝鮮餃子 牛肉芹菜是水妖常吃的壹種餡,朝鮮餃子也以牛肉為餡,不過喜歡在牛肉餡裏加上大量辣椒,餃子的形狀是半月形,是不是和我們的很像? 此外,印度、匈牙利、越南的餃子也各有特色。看來,餃子真是美味,世界人民都喜歡。昨天,妳吃了麽?