新會陳皮多少錢壹斤
1.1斤新會陳皮新皮的主要制作成本≈（1斤鮮果的價格+1斤鮮果的加工費用）X20，如果當年的鮮柑收果價約為12元/斤，而壹斤新會柑的加工費用（清洗、開皮、幹皮）為1.2元左右。那麽當年天馬新皮（第1年）的成本約為：（12+1.2）X20＝264元/斤。構成陳皮價格的因素有很多，最基本的有三個：產地栽培、加工生產、倉儲陳化。
2.眾所周知，新皮要陳化三年才能稱之為真正的陳皮。而根據新會陳皮“陳久者良”的特性，陳化時間越長的陳皮，價值越高，價格也會相應提高。壹般比較公認的是，新會陳皮從新皮到陳皮的頭三年，每年約有20%的增長，成為陳皮之後，每年約有30%的增值 。
1、新會陳皮規則三瓣狀，片張反卷，顏色方面，在真正的新會陳皮中，年份短的陳皮內表面呈雪白色或黃白色，外表面呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色；高年份的陳皮內囊風化自然剝落，內外表面豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳，都幹凈鮮明，紋理清楚，有光澤。而外地陳皮則由於產地不同，陳皮顏色不統壹，呈現青色、黃色、紅色不等，顏色或深或淺，內囊光滑無脫落感，皺紋不勻。
2、從皮形來看，正宗新會陳皮的基部相連，規則三瓣狀，片張反卷。經過數十年的陳化後，陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺，為之極品。而外地陳皮則片狀多不規則，零碎型者居多。“油室”是陳皮行業中的術語。新會陳皮表面有無數大小均勻且凹入的油點，鄒縮十分明顯，即“油室”。油室完整度越高，陳皮所含橙皮甙等活性物質就越高，藥用養生功效就越好。外地陳皮的油點則分布不勻，數量較少，大小不壹。茶色方面，新會陳皮中年份短的陳皮茶色呈青黃色（甚至青色）。高年份的陳皮茶色呈黃紅色（甚至紅色），茶色金黃通透。外地陳皮用不同成熟程度的陳皮泡茶，茶湯的顏色也不相同。