金針菜羊棲菜區別

金針菜羊棲菜區別是外形不同，生長環境不同，營養價值不同。

1、外形區別：金針菜的葉子較細長，呈細針狀，葉子顏色呈深綠色。羊棲菜的葉子比金針菜略寬，葉子呈扁平狀，葉子顏色呈淺綠色。棲霞菜的葉子形狀與金針菜類似，但葉子顏色呈淺綠色，比金針菜要淺。

2、生長環境區別：金針菜壹般生長於山區的草叢、林緣、溪畔和灌叢中。羊棲菜生長於溫帶、半溫帶地區的山地、山坡、溪畔、草叢中。棲霞菜生長於山區、溝谷、灌叢、溪畔等陰濕環境中。

3、營養價值區別：三種野菜的營養價值都很高，但各有特點。金針菜富含蛋白質、維生素C、鈣、磷等營養物質。羊棲菜含有豐富的蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素和微量元素。棲霞菜富含蛋白質、人體必需的氨基酸、維生素C、鈣、鐵等元素。