玉米怎樣發酵成飼料
1.材料的準備:發酵稭稈飼料可用水泥池(窖)、土窖、大缸、塑料袋等其他能達到壓實、密封條件的容器均可(大小、方式根據制作多少而定)。水泥窖優點是池內不易進氣進水、密封性能好、經久耐用。土窖的優點是貯量大、成本低、方法簡單,缺點是密封性較差,不耐用。土窖發酵要選擇地勢較高、土質較硬、向陽幹燥、排水容易、地下水位低、離畜舍近、取用方便的地方挖窖。
稭稈(如:玉米稭、麥稭、豆稭、稻稭等)、玉米面、食鹽等。
2.制作過程:
2.1 發酵配方:1包帝億菌—稭稈飼料發酵劑可處理幹稭稈如麥稭、稻草、玉米稭等1000kg。因各類稭稈營養成分和各種氣味不同,發酵後的飼料味覺也有壹定差異,合理搭配原料發酵效果會更好、營養更全面。粗精搭配:如在稭稈中加入壹定比例的玉米面壹同發酵(養牛羊用加5~10%、養豬用10~30%);品種搭配:多種作物稭稈混合發酵,如玉米稭與小麥稭混合等等,這樣營養更全面、效果更好。
2.2 菌液的配制:將1包帝億菌—稭稈飼料發酵劑、8~10kg食鹽、不少於50kg玉米面、1000~1200kg水充分拌勻,制成菌液。
2.3 稭稈的機械粉碎:養牛羊要切短到125px以內,這樣才易於壓實,同時發酵品質也更穩定,質量更好;養豬用的稭桿最好用稭桿粉碎機進行粉碎處理。
2.4 稭稈的入窖:在窖底鋪20~750px厚的稭稈,壓實後再鋪壹層20~750px厚的稭稈,然後噴灑菌液、壓實,如此鋪壹層稭稈噴灑壹次菌液再壓實,直到高於窖口1000px再封口。分層壓實的目的,是為了排出稭稈中和空隙中的空氣造成厭氧環境。如果窖當天未裝滿,可蓋上塑料薄膜,第二天壓窖時揭開薄膜繼續工作。大型窖可用拖拉機壓實,家庭養牛羊的小窖可用人工踩壓。稭稈含水量要達到60~70%。稭稈的含水量是否合適是決定稭桿發酵好壞的重要條件之壹,因此在裝填時首先要檢查稭稈的含水量是否合適。含水量的檢查方法是:抓起稭稈樣品,用雙手擰扭,若無水滴,松開手後看到手上水分較明顯則最為理想。
2.5 封窖:當稭稈分層鋪到高出窖口1000px時,充分壓實,在最上面壹層均勻灑上食鹽粉,壓實後再蓋上塑料布。食鹽的用量為每平方米加灑250g,其目的是確保發酵稭稈飼料上部不發生黴爛變質。蓋上塑料布後,再在上面蓋上20~750px厚的幹稭桿,覆土15~500px,密封,以保證窖內的厭氧環境。
2.6 管理:稭桿發酵後,窖池內的貯料會慢慢地下沈,應及時地加蓋土,使之高出地面,並在距窖四周約1m之處挖好排水溝,以防雨水滲透。以後應經常檢查,窖頂有裂縫時,應及時覆土壓實,防止漏氣漏雨。