簡單掌握六大類茶葉的沖泡方法

綠茶

綠茶沖泡技巧:綠茶適合用玻璃杯沖泡，可以觀其形態，保證茶葉內含物質不被高溫破壞保留其鮮爽度，茶水比例為1 : 50。

沖泡時間: 20s-30s後飲用

沖泡水溫: 80°C -90°C

沖泡器具:玻璃杯

幹茶：條索細扁葉底：厚實飽滿

茶湯:清澈明亮滋味：清香甘冽

白茶

白茶沖泡技巧:白毫銀針和高級白牡丹用蓋碗沖泡為保持其鮮甜，茶水比例1 :50，普通白牡丹和壽眉可用沸水沖泡或者煮的方式。

沖泡時間: 20s-30s後飲用

沖泡溫度:90°C-100°C

沖泡器具:蓋碗

幹茶:色澤銀白葉底:柔軟明亮

茶湯:杏黃清澈滋味:甘美香醇

黃茶

黃茶沖泡技巧:黃茶茶質細嫩，沖泡要點和綠茶接近采用玻璃杯沖泡，茶水比例1:50，也可根據自己的口味斟酌增減。

沖泡時間: 20s-30s後飲用

沖泡水溫: 80°C-85°C

沖泡器具:玻璃杯

幹茶:緊實挺直葉底:油潤有光

茶湯:橙黃明凈滋味:味厚爽口

烏龍茶

烏龍茶沖泡技巧:烏龍茶又叫青茶，通常采用蓋碗/紫砂壺沖泡，沖泡前需要溫杯燙壺，茶水比例1:30，沖泡時講究高沖低斟最大限度保持茶香茶味。

沖泡時間: 20s-60s後飲用

沖泡水溫: 95C-100°C

沖泡器具:蓋碗、紫砂壺

幹茶:緊結壯實葉底:柔軟鮮亮

茶湯:清澈明亮滋味:爽滑回甘

紅茶

紅茶沖泡技巧:紅茶可采用蓋碗、紫砂壺、瓷壺沖泡且不宜悶泡，茶水比例1 : 50，註水後需盡快出湯，這樣泡出來的茶滋味香甜、湯色紅亮、香氣馥郁。

沖泡時間: 5s-10s後飲用

沖泡水溫: 85°C-100°C

沖泡器具:蓋碗、紫砂壺、瓷壺

幹茶:細嫩整齊葉底:色鮮齊整

茶湯:色黃清澈滋味:鮮甜輕快

黑茶

黑茶沖泡技巧:黑茶可用紫砂壺、蓋碗沖泡，茶水比例1:40，沖泡時第壹泡先潤壹下，讓緊壓茶充分展開，散去異味，第二泡更好喝，但要註意潤茶時間不宜過久，需得快速出湯。

沖泡時間: 2分鐘左右

沖泡水溫: 100°C

沖泡器具:蓋碗、紫砂壺

幹茶:緊實勻整葉底:色澤褐潤

茶湯:橙黃橙紅滋味:陳香醇厚