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菜椒和青椒區別

菜椒和青椒的區別在於品種和用途不同。

菜椒和青椒都屬於辣椒科植物,但是它們是不同的品種。菜椒通常指的是辣椒的壹個品種,也稱為尖椒或長椒,其形狀細長,尖端較尖,果皮較薄,顏色可以是綠色、紅色或黃色。菜椒的口感較脆嫩,辣味相對較輕,適合用於炒菜、涼拌等烹飪方式。而青椒是另壹種辣椒的品種,也稱為甜椒或燈籠椒,其形狀較圓或略呈方形,果皮較厚,顏色通常為淺綠色或紅色。青椒的口感較脆爽,沒有辣味,適合用於炒菜、烹飪肉類、制作沙拉等。