小京生與花生的區別

品種不同。

小京生更有營養價值，小京生殼薄光澤，香而帶甜，油而不膩，松脆爽口，色香味俱佳。經測定，果仁含蛋白質27%，脂肪48%，營養價值比雞蛋、牛奶還高。

花生，原名落花生。是中國產量豐富、食用廣泛的壹種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。其屬薔薇目豆科壹年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。世界各地廣泛栽培，主要分布於巴西、中國、埃及等地，可用於制皂和生發油等化妝品的原料。