世界上最復雜的蛋糕

有戚風蛋糕、歌劇院蛋糕、提拉米蘇蛋糕、黑森林蛋糕和慕斯蛋糕等。

1、戚風蛋糕

戚風蛋糕是誕生於1927年加利福尼亞的甜點，現今很多蛋糕店中的蛋糕底胚都是以這種蛋糕為主，它們不僅散發著濃郁的黃油香味，吃起來也很綿軟，制作和材料也並不復雜，但是想要壹款好吃的戚風蛋糕，卻需要將雞蛋清打發的恰到好處，要不然蛋糕會缺少足夠的支撐力。

2、歌劇院蛋糕

歌劇院蛋糕是誕生在法國巴黎的壹款聞名世界的著名甜點，制作的用料並不復雜，主要由杏仁粉、糖分、低筋面粉、雞蛋、奶油等，但是組合卻相對較為麻煩，需要將巧克力甘納徐、海綿蛋糕、咖啡奶油餡料相互組合，較為傳統正宗的蛋糕***有六層。

3、提拉米蘇蛋糕

提拉米蘇蛋糕是誕生在意大利的蛋糕品種，其中的餡料是以馬斯卡彭奶酪、蛋黃、幹酪、咖啡酒和糖為主要原料混合制成，中間的餅幹夾層是以手指餅幹為主，這種餅幹還需要提前利用咖啡或者朗姆酒進行浸泡，品嘗起來有著豐富的口感，且入口即化。

4、黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是誕生在德國黑森林地區而得名的著名甜點，它以巧克力味海綿蛋糕為主體，外表和蛋糕中覆以打發的奶油，蛋糕層中還會加入酒漬櫻桃，蛋糕外表還會放上巧克力刨下來的碎片，品嘗起來有著櫻桃酒的醇香、奶油的甜和櫻桃的酸。

5、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是這些蛋糕裏面做法較為不同的壹種美食，現在的商店中所賣的慕斯不乏以慕斯粉為主材料制作的，比較自然純正的慕斯實際是壹種奶凍式甜點，主要是利用動物膠、馬斯卡彭奶酪、奶油等多種原材料經過冷凍後制成，品嘗起來入口即化。